აგვისტოს კომპანიის სპეციალისტებმა, ქიმიური მცენარეთა დაცვის პროდუქტების უდიდესმა რუსმა მწარმოებელმა, ჩამოთვალეს ყველაზე მომგებიანი მასობრივი კულტურები, ასევე ამ კულტურების მოსავლის ძირითადი საფრთხეები ამ სეზონში. ყველაზე მომგებიანი მეურნეობის ფერმერებს დღეს ითვლება გაშენების მარცვლეული, მზესუმზირის, rapeseed, oilseed სელის და სიმინდის. ამავე დროს, მოგების მიღების მთავარი ამოცანაა არა სასოფლო-სამეურნეო წარმოების ხარჯების შემცირება, არამედ მოსავლიანობის გაზრდა.
მარცვლეულის პროდუქტები. უკვე რამდენიმე წელია, ამინდი და მასზე დამოკიდებული მოსავალი სასურველს ტოვებს როგორც ევროპაში, ასევე შეერთებულ შტატებში. მსოფლიოში მარცვლეულის წარმოების ცენტრები განიცდიან ნალექების დეფიციტს. გლობალურ ბაზარზე მარცვლეულზე მაღალი ფასი და სტაბილური მოთხოვნაა, იმდენად, რამდენადაც ამ კულტურებმა მარჟის თვალსაზრისით გადააჭარბა ხანგრძლივ უდავო ლიდერს, მზესუმზირას.
"იმავდროულად, რუსეთში მარცვლეულის მოსავალი საკმაოდ მაღალია", - ამბობს დიმიტრი ბელოვი, აგვისტოს პროდუქტის განვითარების დეპარტამენტის ხელმძღვანელი. "ნიადაგისა და კლიმატური ზონების მრავალფეროვნება ჩვენს სასარგებლოდ მუშაობს: მაგალითად, ჩვენ გვაქვს ცენტრალური რუსეთი და, კერძოდ, ცენტრალური ჩერნოზემის რეგიონი, სადაც პრაქტიკულად არ არსებობს ტენიანობის შემზღუდველი ფაქტორი, განსხვავებით, ვთქვათ, სამხრეთ რეგიონებისგან."
ეს არ ნიშნავს, რომ 2021 წელს პრობლემები არ იქნება, თუმცა ზოგიერთმა ექსპერტმა, მათ შორის USDA-ს ანალიტიკურმა სამსახურმა, რუსეთს ხორბლის კიდევ ერთი რეკორდული მოსავალი უწინასწარმეტყველა. ასე რომ, ამ გაზაფხულზე ცენტრალურ ჩერნოზემის რეგიონში, მშრალი შემოდგომისა და ზამთრის კულტურების ცუდი გამოზამთრების გამო, "დაცემული" ტერიტორიების წილი მაღალი იყო. მაგალითად, ვორონეჟის რეგიონის ზოგიერთ ფერმაში მინდვრების 100% უნდა გადარგულიყო საგაზაფხულო კულტურებით. თოვლის ობის, სოკოვანი დაავადების გამო, რომელიც გავლენას ახდენს მცენარეებზე ხანგრძლივი გაზაფხულის განმავლობაში, გარდაიცვალა ზამთრის ზოგიერთი კულტურა ალტაიში, უდმურტიასა და ბაშკორტოსტანში. საკმაოდ იშვიათი დაავადება, სკლეროტინიოზი, ასევე გამოვლინდა უდმურტიაში, ბაშკორტოსტანსა და მორდოვიაში. ამ სიტუაციის გათვალისწინებით, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ხორბლის, ჭვავის და ქერის ფასები 2021 წელს არ შემცირდება. დამატებითი საფრთხეები მოიცავს მავნებლებს, როგორიცაა პურის რწყილები და მავთულხლართები.ზოგიერთ რეგიონში კულტურებს თერმული დამწვრობა აღენიშნებათ ჰაერის საშუალო ყოველდღიური ტემპერატურის მკვეთრი ზრდის გამო.
მზესუმზირის თესლი. მზესუმზირის თესლის ფასების რეგულირების ამჟამინდელი მექანიზმების მიუხედავად, ის რჩება მაღალი მარჟის კულტურად, რომელსაც აქვს დიდი საექსპორტო პოტენციალი. 2021 წელს ამ მოსავლის დაახლოებით 8 მილიონი ჰექტარი იყო დაგეგმილი თესვისთვის, თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ მკვდარი ზამთრის კულტურები გადარგეს, მათ შორის მზესუმზირის თესლით. შესაბამისად, 2021 წელს მის ქვეშ არსებული ტერიტორიის გაზრდის ტენდენცია გრძელდება.
ფერმერები, რომლებიც მოგების მიღებას გვპირდებიან, ცდილობენ მთელი ძალით დაიცვან "ოქროს ყვავილები" – ტყუილად არ ითვლება მზესუმზირა ფლაგმანურ კულტურად მცენარეთა დაცვის პროდუქტების გამოყენების პროგრესის თვალსაზრისით. "თუმცა, ისეთი დაავადებები, როგორიცაა ფომოზი და ფომოპსი, რომლებიც იწვევენ მცენარეული ქსოვილების ნეკროზს, ჭრაქი, კალათის ლპობა, ბოტრიტინოზი (ნაცრისფერი ლპობა) და სკლეროტინიოზი, შეიძლება გააუარესოს მოსავალი წელს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ უკანასკნელმა დაამტკიცა თავი ზამთრის მარცვლეულზე, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ სკლეროტინიის გვარის სოკოებისთვის მზესუმზირა, რაფსი და სოიო მასპინძელი მცენარეებია და მოსავლის როტაციის შესაბამისი სტრუქტურა ხელს უწყობს კულტურების მზარდ დაზიანებას სკლეროტინიოზით", - ამბობს დიმიტრი ბელოვი.
Rapeseed. რუსეთში, საკვებში რაფსის ზეთის მოხმარების კულტურა არ არის განვითარებული, ევროპისგან განსხვავებით. ჩინეთი ასევე მზად არის შეიძინოს ყველა სახის მცენარეული ზეთი. რაფსის ზეთზე მოთხოვნა კვლავ იზრდება ბიოდიზელის გლობალური წარმოების ზრდის გამო. რაფსის თესლი საჭიროა როგორც ნედლეული ტექნიკური ზეთებისა და საპოხი მასალების წარმოებისთვის, საყოფაცხოვრებო ქიმიკატებისა და სუნამოების წარმოებაში. ეს ყველაფერი მხარს უჭერს rapeseed სტატუსი, როგორც მაღალი ზღვარი oilseed მოსავალი. რუსეთში ზამთრის რაფსი სულ უფრო და უფრო ვრცელდება სამხრეთიდან ჩრდილოეთით, სადაც უფრო მეტი ტენიანობაა, მათ შორის შემოდგომაზე, შესაბამისად, კულტურების ცუდი გამოზამთრების რისკი უფრო დაბალია. ბოლო წლებში ასევე იზრდება გაზაფხულის გაუპატიურების კულტურების ფართობი.
"თუმცა, წელს რაფსის მოსავლიანობა და შესაბამისად, მისი ფართობის ზრდის დინამიკა საეჭვოა. რიგ რეგიონებში, სადაც თავდაპირველად თოვლის გამო საკმარისი ტენიანობა იყო, მინდვრები მაინც ძალიან სწრაფად გაშრა: თოვლი, როგორც ამბობენ, "ცარიელი"აღმოჩნდა. ზოგადად, ამინდის პირობები შეიძლება ჩაითვალოს 2021 წელს გაუპატიურების მთავარ საფრთხედ", - მიიჩნევს დიმიტრი ბელოვი.
ზეთოვანი სელის. 2020 წელს, ამ კულტურის თესლის შესყიდვის ფასის სწრაფი ზრდა მწარმოებლებისთვის მოულოდნელი იყო. უახლოეს მომავალში, oilseed სელის შეიძლება აღმოჩნდეს კონკურენტი rapeseed, მინიმუმ იმ მიწებზე, სადაც ამინდის პირობები არ გვაძლევს საშუალებას იმედი მისი თანმიმდევრულად მაღალი შემოსავალი. სელის და სელის ზეთი სულ უფრო ხშირად გამოიყენება საკვების წარმოებაში მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ფასის ზრდის განმსაზღვრელი მთავარი ფაქტორია სელის ზეთის გამოყენება, როგორც ტექნიკური ნედლეული ინდუსტრიაში, კერძოდ, საღებავი და ლაქი.
ზეთოვანი სელის თესლი საკმარისად ადრე ითესება, ის ნაკლებად მგრძნობიარეა ამინდის არასასურველი პირობების მიმართ და ტენიანობის დეფიციტი მისთვის არც ისე საზიანოა, როგორც მისი ჭარბი რაოდენობა. იმ დაავადებებს შორის, რომლებმაც შეიძლება ზიანი მიაყენონ კულტურებს 2021 წელს, უნდა აღინიშნოს ფუსარიუმის გნებავს და სელის თესლის დაავადება, დაავადება, რომელიც მნიშვნელოვნად აფერხებს მისი თესლის ხარისხს. განვითარების ადრეულ ეტაპზე სელის ასევე შეიძლება სერიოზულად დაემუქროს wireworm.
სიმინდი. "მინდვრების დედოფლის" პოპულარობა შემცირდა რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში, მაგრამ ცენტრალურ ჩერნოზემის რეგიონში დღეს შესაძლებელია ამ კულტურის მაღალი მოსავლის მიღება – დაახლოებით 70 გ / ჰა. ზოგადად, მისი კულტურების ფართობი იზრდება, მათ შორის დაზიანებული ზამთრის კულტურების ადგილზე საგაზაფხულო თესვის საჭიროების გამო. სიმინდის საექსპორტო პოტენციალი ძალიან მაღალია, ის ასევე მოთხოვნადია შიდა ბაზარზე, ის ასევე მნიშვნელოვანი კულტურაა მეცხოველეობისთვის.
"მარგინალურობის თვალსაზრისით, განსაკუთრებით გამოირჩევა კონსერვებისთვის გამოყენებული ტკბილი სიმინდი: მისთვის ძალიან მაღალი შესყიდვის ფასებია დადგენილი და ის ხშირად იზრდება მწარმოებლებთან წინასწარ დადებული კონტრაქტებით. ამიტომ, ნებისმიერი შეცდომა შეიძლება ძვირი დაჯდეს. მავნებლების კონტროლის ძირითადი ობიექტებია ბამბის ნიჩაბი, რომლის ქიაყელები ყურებში წყდება, რაც მათ შეუქცევად ზიანს აყენებს და გამოუსადეგარს ხდის, ისევე როგორც სიმინდის ყუნწის ჩრჩილი", - ამბობს დიმიტრი ბელოვი.
აგვისტოს ექსპერტების აზრით, დღეს რუსეთში ფერმერების მთავარი ამოცანაა ზუსტად მოსავლიანობის გაზრდა და არა წარმოების ხარჯების შემცირება, რამაც პრაქტიკულად დაკარგა სარგებლობა. 30 კგ/ჰა მოსავლისთვის საჭიროა ხარჯების დაახლოებით იგივე დონე, რაც 60 კგ/ჰა მოსავლისთვის, თუმცა მეორე შემთხვევაში მარცვლეულის მეასე წონის ღირებულება მცირდება და მარგინალობა იზრდება. "რაც უფრო მაღალი ხდება მოსავლიანობა, მით უფრო იზრდება სოფლის მეურნეობის დაზღვევის საჭიროება – დაავადებების, სარეველებისა და მავნებლების წინააღმდეგ. და რუსული სოფლის მეურნეობის მწარმოებლები დღეს უახლოვდებიან კულტურების გაშენების ღირებულების "გონივრულ მინიმუმს": მეტი, სავარაუდოდ, შესაძლებელია, მაგრამ ნაკლები ნამდვილად შეუძლებელია", - ასკვნის დიმიტრი ბელოვი.
